土豆刮皮擦丝,不要过水不要过水不要过水
一斤半土豆丝中加入150g面粉,用手抓匀,再加入2g盐(盐不加也行,毕竟这是当饭吃的,不要太咸)
锅中加油,油热平铺准备好的的土豆丝,一面煎3分钟后翻面,再煎另一面,直到两面金黄就可以出锅了