第一步:清洗干净蔬菜,切丝 第二步:3个面饼浸泡在冷水中,待到面饼散开凉干面条 第三步:打鸡蛋,煎好备用(PS:鸡蛋里面放少许水、盐,比较嫩滑)
第四步:锅烧红放油、葱段、小米辣、红萝卜丝,放面条炒一两分钟,再放洋葱、包菜 第五步:放入酱料、胡椒粉、黄姜粉、糖、盐、鸡蛋粒翻炒均匀