冬瓜排骨汤

作者： Soso瘦瘦

用料

• 冬瓜 300克
• 排骨 500克
• 姜 3克
• 小葱 3克
• 枸杞 2克
• 香菜 2克
• 盐 3克
• 料酒 2克
• 水 适量

冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净备用，冬瓜切大块，姜切片，葱香菜切碎备用

步骤 2

排骨冷水下锅，放入姜片，倒入料酒，焯水

步骤 3

撇去浮末，水开两分钟后关火捞出排骨

步骤 4

另起锅放入焯好水的排骨，放入姜片和小葱，加点盐，大火煮开，煮开后转文火慢煮20分钟

步骤 5

放入冬瓜块，再煮15分钟左右即可

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步骤 6

步骤 6

盛入碗中，撒点小葱香菜枸杞，冬瓜排骨汤完成✅

菜谱创建时间：2021-09-09 08:24:59