内蒙家常焖面

作者： 秋香是灭霸

内蒙人习惯就是爱吃点焖面

用料

• 面条 500克
• 五花肉 200克
• 土豆 2个
• 葱 1/4根
• 姜 2片
• 蒜 5瓣
• 酱油 3勺
• 盐 10克
• 素油 适量
• 味极鲜 2勺
• 鸡粉 10克
• 花椒粉 2克
• 大料粉 2克
• 蚝油 1勺

内蒙家常焖面的做法步骤

步骤 1

先来一张全家福

步骤 2

猪肉切片下锅煸炒，直到肥肉变的不腻了（因为家有挑食的他，不爱吃肥肉），而且油要大一些，因为焖面油大一点好吃

步骤 3

放入葱姜蒜爆香，然后加入10克盐，2克花椒粉，2克大料粉，翻炒

步骤 4

加入土豆，加入一勺蚝油，适量酱油翻炒

步骤 5

加入没过土豆的水烧开转小火5分钟，然后可以准备面条了

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步骤 6

步骤 6

面条里面放一点素油，抓匀（这样有妈妈的味道）

步骤 7

面条上锅，均匀的撒在土豆上面，小火焖15分钟

步骤 8

焖好加入适量味极鲜

步骤 9

加入适量鸡粉，然后喜欢生蒜的友友们可以加入适量生蒜末（因为我不喜欢吃生蒜）

步骤 10

噔噔噔，成品来啦，很美味哟，我最拿手的一个菜

菜谱创建时间：2021-09-08 18:52:53