1.面粉加盐，和面 ，醒半小时
2. 猪肉200g 加 盐，生抽，生姜水20g ，胡椒粉，鸡精 打成肉馅
3.豆角焯水或者半熟，打碎
4.豆腐 加 五香粉，鸡精，芝麻酱，打小块
5.小米椒10 蒜5 姜末半勺，盐 ，打碎 准备葱末
6.面分小份，擀开填馅儿，三层。封口后煎熟。 吃之间打开饼皮，加上辣椒和葱末。