将土豆和胡萝卜切丁，刀工好的话，尽量切小。
放少许盐，也可以不放，做好了后站番茄酱吃，或者撒上孜然也很好吃。
将土豆和胡萝卜放在锅里炒熟，一定要炒熟，炒软。
加入玉米淀粉充分揉搓看不见生的淀粉。因为土豆炒熟了，用力揉搓会跟和面一样淀粉和土豆融合在一起。
然后捏成喜欢的形状。
油炸。
炸好后挤上番茄酱。就可以吃啦。