将鸡胸肉切称自己喜欢的形状，用黑胡椒，姜丝，少许盐，料酒，抓匀腌制10—20分钟。
起锅烧油，放鸡胸肉边到完全变白，稍微有点变黄的状态。盛出备用。
重新烧油，油温6.7成热放蒜末和小米辣爆香，放鸡肉翻炒一下
加入娃娃菜和自己喜欢的其他配菜，继续翻炒。锅边溜1勺料酒，1勺多点生抽，一点鸡精，盐，十三香，少许糖。 二荆条也可以上一步加入，会有一点虎皮椒的感觉，后放就会比较辣，不喜欢也可以不放。
稍微调大点火，烧到汤汁比较少的状态，就入味了。出锅前可以点点儿小葱花。盛出来就可以吃了，哈哈。
这是用到的配料们。
根据自己喜好增加或减少配料，按习惯调味就可以。