低脂低卡素食·鲜爽酸辣·呛炒嫩莲子芯

作者： 你是西小西

某位亲人从千里外的湖北打“飞的”捎来的应季食物，捎了超级大一包，并且全部剥好的，好几斤。 一颗颗生吃，感觉怎么吃都吃不完，坏了又好可惜。灵机一动，呛炒的试一试，结果无比好吃。 强烈种草，无比好吃，低脂低卡，清爽脆鲜。

用料

• 莲子 500克
• 盐 少许
• 白醋 少许
• 生抽 少许
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 干辣椒 3-5个

低脂低卡素食·鲜爽酸辣·呛炒嫩莲子芯的做法步骤

步骤 1

新鲜莲子洗净备用

步骤 2

对切，莲心保留，应季的一点都不会苦。

步骤 3

轻松剥壳，不费手。

步骤 4

品相一级好，鲜鲜嫩嫩。

步骤 5

油烧热，先下姜蒜干辣椒，爆香。 莲子下锅微翻，依次倒入白醋、生抽、少许盐 微微出汁，完美炝锅。

菜谱创建时间：2021-09-07 16:18:44