牛肉半斤市场切片,不爱用块熟的慢,土豆切小块爱熟,洋葱切大块, 碗中放生抽,料酒,耗油,冰糖,一点水调汁, 锅起油,下桂皮,香叶,八角,生姜煎一下,放调汁,酱油出香味放牛肉,然后加热水,加咖喱两块,煮个十几分钟就了,肉老就多炖一会,肉烂了放土豆,土豆熟了,出锅前加鸡精,盐根据自己口味调味,
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