煮米饭。 蔬菜切丁。牛肉切丁，也可以用料理机搅碎。 锅里放一点油放洋葱炒，有香味出来后加入牛肉，放入料酒和番茄酱炒匀。 加入彩椒和生抽 老抽 研磨黑胡椒，炒匀，趁着还有汤汁加入煮好的米饭炒匀，加入香芹再炒一炒。 炒好的饭盛出来。 煎两个流心蛋铺在饭上。 开吃～