小白菜洗净切小段碎，粉条一把用水泡一下，然后把粉条儿放到开水锅里煮一会儿，煮到粉条，用铲子能够碾碎为止 。
把五花肉切好，然后用酱油和料酒 酱一下。
1.(下五花肉)锅内倒入多一点油，爆一下花椒，有香味后，放五花肉炒，然后把葱花，蒜，辣椒倒入，炒香 。 2.(下菜+调料)菜倒入加酱油，耗油，老抽，盐炒一下。 3.(加粉条) 加粉条炒软+味精葱花出锅。