先把小米辣蒜切碎末，热油浇上，加点耗油，调味汁就好了。
菜心斜着切，好入味。 锅里先放点油炸香肥肉，再加入瘦肉沫，倒入一半蒜蓉酱，稍微翻炒加入菜心。 加点盐，炒的快熟了就可以放点点生抽，糖和鸡精，倒入另一半蒜蓉酱，美味健康。