卤肉饭，绝绝子

作者： 陶陶_Mona

五花肉一点都不腻，大口大口吃肉，爽

用料

• 五花肉丁 适量
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 随意
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 冰糖 四五块

卤肉饭，绝绝子的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟，剥壳后备用 洋葱切丁，放入油锅中炸至焦黄捞出

步骤 2

锅中留油，放入五花肉丁炒至颜色泛黄后加入冰糖炒出糖色，然后加盐，生抽，老抽，炒匀后再倒入洋葱丁炒匀，加入水，水莫过肉，放入剥好的鸡蛋，小火慢炖，大约四十分钟后大火收汁

步骤 3

做好啦，浇在米饭上真是绝了

菜谱创建时间：2021-09-06 12:26:37