好吃的南瓜饼/饼干夹南瓜饼

作者： 陶陶_Mona

用料

• 南瓜 400克左右
• 糯米粉 适量
• 白砂糖 适量
• 芝麻 半碗
• 饼干 适量

好吃的南瓜饼/饼干夹南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜切片，蒸熟，大约十分钟左右，蒸熟倒入大点的碗中，一定要去掉水分，不然需要很多的糯米粉，味道就不好啦

步骤 2

南瓜压成泥，加入白糖和糯米粉，糯米粉少量多次去加，不要一次加很多，喜欢甜的朋友可以多加点白糖，待南瓜和糯米粉搅拌成絮状就可以上手揉啦

步骤 3

揉成光滑的面团，有点粘手，可以用一次性手套哦

步骤 4

往一片饼干中加入面团，再用另一片压住，边缘用手压平，压好看点就可以啦

步骤 5

压好的南瓜饼周围沾上白芝麻，轻轻压一下白芝麻，防止炸的时候掉落很多

步骤 6

起锅烧油，油温四成热（筷子下去冒小泡泡），放入南瓜饼，炸至飘起后炸一分钟即可，炸的时候勤翻面，防止糊掉，捞出时用吸油纸吸下油

步骤 7

外面脆脆的，里面糯糯的，很好吃哦，一定要尝试一下

好吃的南瓜饼/饼干夹南瓜饼的小贴士

用大的圆形饼干也可以哦，小饼干吃起来更方便些 糖的量可根据喜好放，喜欢甜可多放一勺

菜谱创建时间：2022-04-23 17:35:50