梭子蟹蒸蛋

作者： 哗哗爱烘焙

用料

• 梭子蟹 只
• 姜 片
• 葱 根
• 料酒 勺
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 蒸鱼豉油 勺

梭子蟹蒸蛋的做法步骤

步骤 1

梭子蟹洗干净，分成四块，加料酒，葱姜盐，蒸鱼豉油用开水蒸五分钟

步骤 2

蛋液加水加盐鸡精搅拌，倒入梭子蟹中，上面放壳

步骤 3

大火蒸八分钟左右，蒸至蛋液凝固，加韭菜碎再蒸两分钟，浇热油

步骤 4

可以再加些蒸鱼豉油

菜谱创建时间：2021-09-05 23:07:12