五花肉,别太肥,趁着比较硬好切片,有卖切好片的,就更方便了
切薄点熟得快
平锅,一点底油就好,锅略热,放肉,平铺进去~蒜切厚片或直接放进一起烤,不加任何其他,需要翻面煎烤,两面熟,软硬都好,程度看自己喜欢
小碟里放点盐,锅里烤出的热油倒入一点,就是最美蘸料了~~烤熟的肉蘸一下这油盐料,尝尝看?敢再拿一片生菜叶包着吃么?不要把舌头一起吞下去哦!