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芋头滑鸡煲(超快手)

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作者: coking小百合

用料

芋头滑鸡煲(超快手)的做法步骤

步骤 1

用到的广式风味小助手

步骤 2

打一些姜蒜蓉大概1:1比例 另外建议用小洋葱不抢味

步骤 3

鸡肉洗净沥干,加入腌料中的调料、姜蒜蓉拌匀

步骤 4

再加入淀粉拌匀

步骤 5

砂锅加底油,中火,放入蒜瓣、姜片、小洋葱片,炒香后铺上芋头条(忘拍啦)

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步骤 6
步骤 6

再将鸡肉平铺上,加些热水(没过芋头条一点即可,不要没过鸡肉)

步骤 7

盖上盖子中小火闷12分钟(后几分钟注意闻闻味道,不要糊掉了,因为每家的锅不一样)

步骤 8

开盖小心翻炒收汁就可以上桌啦~

芋头滑鸡煲(超快手)的小贴士

一定不要用老鸡,老鸡肉质老只适合煲汤

菜谱创建时间:2021-09-05 14:00:09
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