肥牛石锅拌饭

作者： 丽俐的爱

石锅拌饭，很朝鲜族很韩式的食品。简单又方便。

用料

• 肥牛 250克
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 韩式辣酱 适量
• 豆芽 1把
• 西葫芦 半个
• 米饭 三人份碗
• 香菇 6朵
• 香油 两勺
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 海苔碎 随意

肥牛石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

所有食材备菜，可惜这个天没有菠菜，家里泡菜吃完了，这两个加进去更好吃

步骤 2

胡萝卜，西葫芦，豆芽，香菇分别炒八成熟

步骤 3

肥牛忘记拍照了。。。 用一点油爆香洋葱，加入肥牛炒熟，我加了一点李锦记的煲仔饭酱油，加一点黑胡椒海盐 找一个石锅或者砂锅，锅内涂上一层麻油，烧热，把煮好的米饭放进去，把炒制好的各种菜码好，中间打一个蛋，盖上锅盖，开大火 过几分钟会听到噼里啪啦的，就是开始起锅巴啦啦啦，啦啦啦啦 注意火候不要糊了，加上韩式拌饭辣酱，海苔碎，鸡蛋可能没全熟，没事。锅很热，一搅拌就都混合在饭里了，很香！

步骤 4

好啦，可以享用了

步骤 5

怕孩子不吃辣的，可以不加韩式辣酱，我给孩子加了点香油和寿司醋，也非常好吃，光盘！

菜谱创建时间：2021-09-05 13:39:11