锅中放葱段、姜片、料酒，排骨焯水去腥，捞出炒一下入味，放入少许生抽、老抽、盐
土豆、冬瓜切块备用。
干豆角热水焯5分钟。
粉条冷水泡一下，不用太软。
食材倒入高压锅，加入少许生抽，冷水没过食材，煲汤模式。
出锅，配葱油小饼。