无敌芝士蛋糕

作者： elieenlan

这款芝士，每次吃都惊艳到自己，吃过后市面上那些压根看不上，谁试谁知道

用料

• 奶油芝士 105g
• 奶油 100g克
• 黄油 20克
• 玉米淀粉 13克
• 鸡蛋 5个
• 玉米淀粉 10克
• 糖粉 50克

无敌芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪+50g奶油+20克黄油隔热水拌匀

步骤 2

奶油50g+玉米淀粉，加入步骤一混合物中拌匀。分次加入蛋黄搅拌均匀。

步骤 3

蛋清加柠檬汁，打出粗泡，加入50克糖粉，再打半分钟，加入10克玉米淀粉，打两分钟。

步骤 4

打发好的蛋白和蛋黄混合物混合，烤箱150℃，隔热水60分钟。

步骤 5

出炉后，稍放凉，脱模放进冰箱冷藏后食用

菜谱创建时间：2021-09-05 07:19:59