神仙级下饭菜 宫保鸡丁

作者： 薄荷cc小厨房

用料

• 鸡腿肉
• 黄瓜 根
• 胡萝卜 根

神仙级下饭菜 宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切丁

步骤 2

腌制鸡腿肉丁30分钟 配料：生抽半勺 料酒半勺 淀粉少许 盐少许 鸡蛋清1个 香油三分之一

步骤 3

胡萝卜切丁 黄瓜切丁 小米辣切段 备好花椒粒 郫县豆瓣酱

步骤 4

调汁：陈醋1勺 白糖1勺 蜂蜜1勺 料酒1勺 香油0.5勺 耗油0.5勺 清水2勺 葱适量 蒜2瓣

步骤 5

起锅烧油 鸡腿肉炒至变色 盛出备用

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步骤 6

步骤 6

放入小米辣 花椒粒炒香后 放入郫县豆瓣酱翻炒至红色

步骤 7

倒入胡萝卜丁 黄瓜丁翻炒至变软

步骤 8

将鸡腿肉倒入继续翻炒 倒入料汁

步骤 9

又是美美的一餐 由于懒 所以没有放花生米 喜欢的可以自行添加（花生米要提前炒好 去皮 最后放入）

菜谱创建时间：2021-09-04 21:10:07