把冷冻的鸡里脊肉提前几个小时放在冰箱冷藏室里面解冻(当然新鲜的更好)。烧水。水开以后蒸6分钟,马上取出放凉。(蒸过了肉容易老)
在蒸鸡的同时,配酱汁。把生抽、柠檬榨汁、香醋、切碎的小米辣、蒜蓉、切碎的香菜、盐、糖、香油、花椒油拌均在一起。
把放凉的鸡肉撕碎,和酱汁拌均。开吃!超级爽口鲜美!(把一条没有沾调料的鸡肉撕碎给猫主子一起享受)😊