家庭版冬瓜盅猪肚鸡

作者： 爱上美食的胖子

经常出去吃饭打火锅，喜欢冬瓜的这种清甜，今天周末刚好老家亲戚带了个冬瓜，想着自己在家里做

用料

• 猪肚 1个
• 鸡 1只
• 冬瓜 1个
• 盐 适量

家庭版冬瓜盅猪肚鸡的做法步骤

步骤 1

以前不会洗猪肚，觉得很难洗，都不敢买来吃😀猪肚洗干净正面，翻过里面

步骤 2

炒锅里放花生油，把猪肚放进去煎一下，颜色变了就可以了

步骤 3

整个猪肚变色后，拿出来用水冲洗一下就干净了，很容易洗。（大家可以试一下这方法）

步骤 4

猪肚洗干净后，就把鸡剁小块了放进猪肚里面

步骤 5

装好后，放进后高压锅压到上气，再煮10到20分钟，这中间也不用调小火。

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步骤 6

步骤 6

压了放气后，猪肚切块，再放进冬瓜盅里炖上50～60分钟

步骤 7

这是炖了60分钟的成果，加入适量的盐，盛一碗汤，很鲜美，不会输外面的😂😂

家庭版冬瓜盅猪肚鸡的小贴士

高压锅不要压太久，太久猪肚太烂

菜谱创建时间：2021-09-04 14:39:55