几乎都是之前备餐准备好的材料,饺子皮买的现成的。
没有十三香,加了孜然粉,花椒粉,耗油,一点点盐,使劲搅拌
饺子皮擀成两倍大
本来想包大饺子,顺手就成了包子形,索性就一样吧,馅一定要饱满。包的差不多就准备蒸屉,烧水。
12个大饺子(包子)好了,此时锅中水开
入开水锅,蒸10分钟
出锅先焖个几分钟
上桌前啃一个试试味道,贼棒嘿
上桌就是十个了,偷偷吃了俩
再来张照片,皮子够薄,馅料够丰富,且少油少盐。港式茶餐厅的虾饺不香了