不用和面的香酥韭菜盒子

作者： 赵姐5382

从小就爱吃家里做的韭菜盒子，馅料很足，韭菜很香。可是又嫌和面擀面皮太麻烦。自从网上买了手抓饼，想吃韭菜盒也就是十分钟的事儿。

用料

• 韭菜 2元钱的
• 鸡蛋 3个
• 香干 4小块
• 粉丝 一小把
• 虾皮 少许
• 手抓饼 五片

不用和面的香酥韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗干净，控干水。切碎 鸡蛋炒熟，用锅铲铲碎 粉丝烫一下，切碎。 香干烫一下，切碎。 今天没有虾皮就用小海米泡泡切碎替代了。

步骤 2

先加一两勺橄榄油或者香油拌匀。再加少许盐和一点点白糖，充分拌均匀。

步骤 3

手抓饼提前从冷冻室里拿出来，放软了，加一勺馅儿，把饼一折，就成了一个韭菜盒子啦

步骤 4

平底锅烧热，放一点油就可以了，手抓饼本身有油。 两面炕金黄即可。

步骤 5

外皮酥脆，馅料十足，这个韭菜盒比小时候的还要好吃。 今天中饭再来一碗鱼圆汤就OK啦！

菜谱创建时间：2021-09-04 13:17:31