有一口电饭锅就能做具好吃的叉烧肉

作者： 兰兔兔

喜欢吃叉烧肉，在家做怕麻烦，做的不好吃，是很多厨友都有的问题。福利来了，小伙伴们动起手，只要有口电饭锅+腌腌肉肉就有大酒店味道的叉烧肉啦！动动手，做起来吧！ 菜谱是2斤肉，做1斤肉调料减半。

用料

• 五花肉 2斤
• 五香粉 4克
• 蚝油 40克
• 白糖 50克
• 王致和红腐乳 2块
• 王致和红腐乳汁 30克
• 二锅头白酒 15克
• 姜 6片
• 生抽 60克
• 老抽 10克

有一口电饭锅就能做具好吃的叉烧肉的做法步骤

步骤 1

2斤五花肉分2块，1斤1块装入盆里，把上面所有调料掉入盆内，用手把调料搅拌均匀，再给肉做按摩，让调料腌制肉。 盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制24小时（中途拿肉出来2次翻面，让调料更好的腌制肉，更好的入味）

步骤 2

肉和腌肉的汁水一起放入电饭锅

步骤 3

启动电饭锅煮饭功能。两次。 第一次电饭锅煮饭功能好后，再启动一次，也就是煮饭功能、煮饭两次。这样肉更软糯。 煮好后，在肉上淋蜂蜜🍯切片享用吧！

步骤 4

一个煮饭功能就搞定的叉烧肉~香哒 电饭锅内酱汁淋在肉上。 电饭锅内肉出的油，别掉，那是个好东西，拿来炒饭，贼香！

菜谱创建时间：2021-09-04 10:02:48