柿子花生月饼（好事发生）

作者： 大宝的小屋

今年这款月饼很火，导致我做的时候买金黄芝士粉断货，用这个色素太方便了，颜色也好看，还经济实惠，很简单，快行动吧！

用料

• 花生油 25克
• 转化糖浆 75克
• 枧水 2克
• 中筋面粉 115克
• 抹茶粉 2克
• 食用色素 2滴

柿子花生月饼（好事发生）的做法步骤

步骤 1

买不到金黄芝士粉，用这个可食用色素代替了，很方便，一直用这个美国进口的Americolor

步骤 2

花生和柿子都是一个配方，分别按配方揉成面团，装入保鲜袋室温放置1个小时，（柿子面团取20克加入抹茶粉，剩下的面团，滴入色素2滴，颜色就很好看了）

步骤 3

我是买的木糖醇糖浆

步骤 4

馅也是木糖醇的

步骤 5

花生:皮——23克，馅料——28克 柿子:皮——22克，馅料——26克，都分成9份

步骤 6

模具防粘可以刷一层薄薄的油，绿面团先压到磨具底部花纹处

步骤 7

再放橙色面团，压紧模具就ok了

步骤 8

烤箱190度5分钟，加盖锡纸，再转170度15分钟共20分

步骤 9

装盒，2/3天回油

步骤 10

事事如意！

菜谱创建时间：2021-09-03 17:33:20