秋梨膏

作者： 悠悠~-1

秋梨膏能润肺止咳、生津利咽，润肺清心、利肠解毒 川贝价格有点高，改成了差不多功效的浙贝，有条件的可以加川贝粉，在熬梨汁步骤时直接加入

用料

• 梨 10斤
• 罗汉果 1个
• 大枣 100克
• 浙贝 40克
• 麦冬 10克
• 甘草 5克

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

提前准备好所有原材料

步骤 2

大枣，麦冬，甘草，浙贝，罗汉果少量水提前泡一下30分钟左右，是为了使中药湿润变软，利于有效成分煎出。

步骤 3

梨清洗干净控干水分

步骤 4

梨在锅内擦成丝

步骤 5

所有材料都放入锅内大火煮开，然后改成小火开盖煮大约45分钟左右，隔几分钟要搅拌一下，梨汁甜免得粘锅底

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步骤 6

步骤 6

煮好后放置不烫手状态用纱布挤出梨汁，放到锅里继续熬梨汁，大火煮开后改成小火，这一步耗时比较长，前期偶尔搅拌一下就可以，后期一定要盯着！！！

步骤 7

梨汁熬至出泡状态要不断搅动，有点粘稠状态就可以关火了，凉凉后会变的更浓稠！！！

步骤 8

这是熬好后的梨膏状态

步骤 9

梨膏倒入提前准备好的无水无油的瓶子里

步骤 10

秋梨膏完成！ 十斤梨也就煮出这么点梨膏，味道真的很纯正！ 一杯温水加一勺秋梨膏再加一勺蜂蜜搅拌均匀就可以喝了😍

菜谱创建时间：2021-09-03 17:10:41