彩色蝴蝶面

作者： 小路Betty

开学季 从宝贝们起床开始 麻麻们是不是就开始了不停的催催催 催他们穿衣服 催他们刷牙洗脸 催他们吃早饭 . . . 可是宝贝们仍然像小蜗牛样慢腾腾 更有宝贝们起床气还没消失 不想吃早饭 麻麻们心里是火火火啊 这个时候就要用美味叫醒他们 比如下面要介绍的彩色蝴蝶面 不仅颜色漂亮能调动宝贝们食欲 还能让宝贝们摄入多种蔬果维生素 有时间你也来试试吧 可以一次多做点 晾干之后存储 早上就可以方便快捷的为宝贝们做一顿营养又美味的早餐

用料

• 面粉 600g（分4份）
• 蔬菜汁 各80g

彩色蝴蝶面的做法步骤

步骤 1

准备食材，清洗干净。

步骤 2

各种蔬菜水果榨成汁，色彩是不是很漂亮，纯天然色素哦。

步骤 3

下面开始和面，把果蔬泥加入面粉中，随意搅拌成棉絮。

步骤 4

揉成面团，盖上保鲜膜静置20～30分钟。静置后的面团图，手感上如果你觉得太粘了，就在面团里加上适量的面粉。为避免添加过多，可以少量多次的添加，面团不要太湿比较好，否则后面加太多干粉会让面色彩暗淡。

步骤 5

用面条机压面，从一档压到六档，每一档都要压到面片光滑，每压一次洒点干粉（面团硬一点压面时比较省时省力）没有压面机可以用擀面杖，厚度均匀就可以。

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步骤 6

步骤 6

下面是蝴蝶面的磨具压出的形状（菠菜味）

步骤 7

右手拿筷子，左手食指辅助压住面片中间，轻轻一夹，欧啦！

步骤 8

做好的蝴蝶面放在通风良好的地方风干，太阳晒干不是不可以，只是太阳暴晒会让果蔬的色彩暗淡，没那么鲜亮。

彩色蝴蝶面的小贴士

冰箱密封保存或罐子密封保存 保质期三个月 也可以更长 煮蝴蝶面冷水下锅煮 （蝴蝶面有褶皱易夹生） 捞起放入事先备好的高汤里 一碗健康萌萌哒美食登场 让宝宝贝们爱上吃饭

菜谱创建时间：2021-09-03 16:00:25