邢小秋—10分钟快手清汤挂面

作者： 邢小秋

开学季不但孩子需要适应，妈妈也需要适应早起做饭，来一碗爽滑可口又清香扑鼻的清汤挂面

用料

• 挂面 适量
• 开水 2000克
• 小葱 3根
• 香菜（可忽略） 3根
• 酱油 10g
• 香油 3g
• 盐 2克
• 白胡椒（可省略） 1克

邢小秋—10分钟快手清汤挂面的做法步骤

步骤 1

主锅内加入2000g开水（不着急吃饭凉水也可以😊），时间2分钟+温度V+小勺

步骤 2

将香菜，小葱洗干净，切碎装入大碗。加入盐，酱油，香油，白胡椒搅拌均匀待用

步骤 3

倒入烧开的水，去一下小葱和香菜的生味，开水不要倒完哦，留一多半煮面用。 简单的汤汁做好了

步骤 4

将主锅放在主机上，继续烧水开水煮面了，时间3分钟（根据面团的粗细调整时间）+温度V+反转小勺，拿掉量杯盖加入挂面煮熟，

步骤 5

将煮好的面团放入网框，放水龙头下面冲洗，如不喜欢过凉水的朋友，可省略

步骤 6

将过完凉水的面倒入汤汁里。适合多汤少面

步骤 7

我家给宝宝的早餐，煮面的同时又煎了鸡蛋和肠，我家娃一碗都不够吃哦，，喜欢小秋美食的欢迎咨询，加入美食群一起做美食

菜谱创建时间：2021-09-03 07:58:47