按顺序把鸡蛋、糖融合加低筋面粉搅拌无颗粒…加牛奶椰子油(可以用其他植物油代替)过筛。面糊完成。 不粘锅抹油倒入一勺面糊烙成薄饼。一个千层大约10张。
奶油打至顺滑待用
一层面皮、一层奶油、一层榴莲….重复三至四回。
完成…老好吃了…我用的纯榴莲肉。简单方便….
双拼
还做了个榴莲芒果双拼
奶油可以换成动物奶油(有膻味,我最近比较喜欢植物的)。 烙面皮的时候小火看见面皮鼓泡用牙签挑起边两个手快速放到保鲜膜上,做法有点像街边烙煎饼果子翻个的时候