卡布奇诺➕拿铁咖啡轻松搞定

作者： Jodie小熊咖啡拉花教学

澳洲版本的卡布奇诺会加一层巧克力粉，奶泡好高拱起来一点，厚度大概在2cm。比较标准的拿铁奶泡差不多1-1.5cm。杯型也有讲究，拿铁用玻璃杯，卡布奇诺用陶瓷杯。不会拉花的同学可以来关注一下课程哦 …

用料

• 牛奶 380ml
• 咖啡豆 22g
• 巧克力粉少许

卡布奇诺➕拿铁咖啡轻松搞定的做法步骤

步骤 1

准备牛奶，咖啡豆和巧克力粉

步骤 2

研磨咖啡粉22g

步骤 3

萃取比例1:2.2，萃取时间25-30秒。一杯拿铁，一杯卡布奇诺。

步骤 4

先打180ml的牛奶做第一杯拿铁

步骤 5

打好的奶泡和浓缩融合进行拉花

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步骤 6

步骤 6

奶泡厚度大概1-1.5cm之间

步骤 7

卡布奇诺的浓缩可以撒点巧克力粉，如果不拉花，可以倒完奶泡最后撒粉！

步骤 8

打第二杯奶泡180ml做卡布奇诺，拉花随意。

步骤 9

最后就好好享受啦😎

菜谱创建时间：2021-09-02 15:25:34