铁棍山药300g切小块上锅蒸熟。去皮切块的时候记得戴手套,不然会手痒。
红枣剪碎去核。准备好奶粉适量。
蒸好的山药用饭铲碾碎,用研磨机打碎也可以,但是我懒得刷。有一点颗粒感更好吃,给宝宝吃的话可以尽可能细一些。
拌入红枣和奶粉。然后双手粘奶粉或者面粉,做着自己想要的饼大小,不放奶粉的话会粘手。就像奶枣一样包裹起来。
上平底锅小火慢煎,煎好一面再煎另外一面。我没有放油,本来也是熟的,直接吃也可以。