白菜炒鱿鱼

作者： Cynnnnnnn

图拍得不全了

用料

• 鱿鱼 1只
• 白菜 10片
• 生抽 2勺
• 料酒 3勺
• 盐 适量
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 芹菜 适量
• 干辣椒（不吃辣可省略） 2个

白菜炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

备菜，鱿鱼洗净撕去外面的膜，切条状

步骤 2

白菜洗净切好，芹菜去叶子洗净切段

步骤 3

锅中加油烧热，放入姜片和蒜瓣炒香

步骤 4

加入鱿鱼翻炒一会（吃辣的这一步可加入干辣椒）再倒入料酒翻炒

步骤 5

加入白菜的根部翻炒一会，随后加入白菜的叶子继续翻炒

步骤 6

菜出水后加入生抽继续翻炒，加芹菜段再翻炒，加适量水煮一会，煮至白菜煮软芹菜断生

步骤 7

最后加适量盐调味，出锅装盘

白菜炒鱿鱼的小贴士

因为孩子不吃辣，我的辣椒是后来才放的，稍微调个味，不怎么辣，爱吃辣的可以跟鱿鱼一起加入，辣椒 掰断让味道出来

菜谱创建时间：2021-09-01 23:37:01