准备任何自己喜欢的食材都可以的！ 香菇切片，土豆切丁，玉米粒，板栗和一把豆芽洗净。 此外，还有一个鸡腿焯水去腥，切小块。 杂粮米不太好煮，提前泡几个小时（我是早上出门去上班之前泡的，下班回来做），大米可以不用泡。
锅中放油，油热后加入辣椒酱（贵州酸辣椒酱和豆瓣酱均可），炒香然后加入香菇和土豆，翻炒均匀后，加入玉米粒、板栗、豆芽和鸡腿肉，继续翻炒。
加入少量盐，适量生抽和蚝油，翻炒至香菇和豆芽出水后，即可。
最后倒入电饭锅，跟泡好的米一起搅拌均匀，加少量水，按煮饭键即可。加水跟食材齐平即可。