鲜掉眉毛的韭花虾仁饺子

作者： 得儿宝derb

用料

• 香油 3勺
• 鸡蛋 2个
• 韭花 1把
• 盐 三小勺
• 饺子皮 40张
• 黑白胡椒 适量
• 木薯淀粉 1勺

鲜掉眉毛的韭花虾仁饺子的做法步骤

步骤 1

1、韭花洗净控干水，切丁，加入香油拌匀 2、虾仁洗净控干水，加入少量黑白胡椒和木薯淀粉拌匀 3、鸡蛋打散炒熟，捣碎，冷却 4、以上食材混合在一起拌匀，加入三小勺盐拌匀

步骤 2

包饺子：饺子皮买现成的，每个饺子皮里至少有两只虾仁

步骤 3

锅中倒少许橄榄油，饺子放入，加少量开水，盖锅盖，中火煮约五分钟水干后，煎至焦黄

步骤 4

鲜香酥脆 一口爆汁 ！

鲜掉眉毛的韭花虾仁饺子的小贴士

1、韭菜切好后先放香油，最后所有材料混合后再加入食盐，防止韭菜出水 2、爆汁来源于韭黄和虾仁出的水 3、建议选韭黄，不要选韭菜，因为韭菜出水太多，饺子煮熟后易缩水

菜谱创建时间：2021-09-01 19:43:57