海鲜锅蒸菜

作者： 虫弟-萱姐

蒸是一种健康的烹饪方式，我家经常蒸菜吃，在解锁了海鲜锅的蒸菜功能之后，发现更加的快捷与好吃，越发的爱上了这道菜。（无水蒸必须用番茄铺底，不然缺乏水份，蔬菜的种类和数量可以根据自己的喜欢选择）

用料

• 番茄 2个（不能省）
• 青椒 10个
• 青豆 250克
• 平菇 几朵
• 肉泥 适量
• 调料 豆瓣 白胡椒 鸡精

海鲜锅蒸菜的做法步骤

步骤 1

准备一口海鲜锅，我这个用的是22厘米的，番茄去皮切片铺底，番茄选熟一些的。

步骤 2

依次铺上青椒、青豆、平菇

步骤 3

最后铺上肉泥，最好用五花肉打肉泥，最上面铺几块姜片。

步骤 4

淋上一勺豆瓣

步骤 5

中火大概5分钟左右，上气之后开小火。

步骤 6

20分钟之后青豆熟了就可以了，中间可以用筷子拌一下，如果菜的量多可以适量增加时间。

步骤 7

加些白胡椒和鸡精，淋上一些热油，不喜欢油腻的也可以不淋。如果是用偏肥的肉馅儿就不要加了。

步骤 8

拌匀就可以吃了，特别入味的一道菜，番茄不能省，无水蒸需要的就是番茄的水份。

步骤 9

这是加了番茄、青笋丁、胡萝卜、土豆、肉丝加生抽蒸的不辣的。

步骤 10

加金针菇

步骤 11

加丝瓜

菜谱创建时间：2021-09-01 17:27:52