翡玉白菜卷｜一口爆汁 超级鲜美

作者： 琥珀maggie

今天分享的是一道“味鲜”家常菜，做法简单，厨房小白也可以轻松驾驭。卷一卷蒸一蒸，咬一口还爆汁，有颜又有料(⑉°з°)-♡ 这道菜鲜的秘诀就在于我今天用的是东古一品鲜酱油，它采用非转基因黄豆，小池晒制工艺酿造而成的特级酿造酱油，酱色红亮有光泽，酱香味浓口感鲜美，用它给菜肴调色调味都一级棒！

用料

• 大白菜或娃娃菜 1颗
• 肉馅 100克
• 香菇 2朵
• 蒜 2瓣
• 香葱 1根
• 小米辣 1个
• #调肉馅用量
• 姜 3片
• 白胡椒粉 1茶匙
• 东古一品鲜酱油 2勺
• #调味汁用量
• 东古一品鲜酱油 1勺
• 水淀粉 1碟

翡玉白菜卷｜一口爆汁 超级鲜美的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材。

步骤 2

大白菜或娃娃菜洗净，从白菜帮偏硬的地方横切，分别沥干水分。

步骤 3

大白菜叶多的部分放开水锅中焯烫变软即可捞出晾凉。

步骤 4

肉馅中加入东古一品鲜酱油、姜末、白胡椒粉搅打。

步骤 5

再加入切碎的大白菜帮以及香菇碎搅打均匀。

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步骤 6

步骤 6

取一片晾凉的大白菜叶，包入适量肉馅，记得两边要卷好。

步骤 7

蒸锅上汽放入蒸盘，15～20分钟后取出【大白菜容易出水，蒸汁不要倒掉呦】

步骤 8

炒锅放食用油倒入蒜末和小米辣爆香，蒸盘中的蒸汁倒入炒锅中，再倒入步骤1准备好的水淀粉。

步骤 9

加入东古一品鲜酱油小火炒匀，用东古一品鲜酱油调色调味，一瓶兼备，入菜鲜美，口感醇厚、诱人酱香。

步骤 10

均匀淋在翡玉白菜卷上，撒香葱点缀一下。

步骤 11

好的酱油让你做出来的菜肴色香味俱全，中国味道 特级品质+ 配料干净 放心食+ 严选原料 古法酿制+ 百年传承 老字号 真的一口爆汁哟ヽ(爱´∀‘爱)ノ 哇哦 鲜美极了！

菜谱创建时间：2021-09-01 14:41:16