清清爽爽的荷叶糯米鸡

作者： plainsh

喜欢吃糯米，喜欢荷叶的清香

用料

• 荷叶 张
• 糯米 克
• 香菇 朵
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 鸡腿肉 只

清清爽爽的荷叶糯米鸡的做法步骤

步骤 1

煮饭。三杯泰国长粒糯米，一斤二两。电饭煲煮饭，比正常煮饭水稍少，目的是为了饭干一点，像蒸的口感。不要煮烂，那样就不好吃了。 干香菇泡发切碎，盒马的鸡腿丁正合适，嫩，没骨头，口感好，切碎。鸡腿丁放油，黄酒生抽老抽盐拌匀，下锅炒香菇，再放鸡腿丁，炒熟，如果有汤汁收干水。

步骤 2

原料准备好开始包，先放一层糯米，再放鸡肉，再铺一层糯米

步骤 3

荷叶包成方形，荷叶大小为18*23cm，包的大小是外面卖的两倍。

步骤 4

外面再包一层食品纸。

步骤 5

大功告成

步骤 6

上蒸锅蒸15分钟。

步骤 7

成品。吃一个就够了。

清清爽爽的荷叶糯米鸡的小贴士

儿子说妈妈做的好吃，买的也好吃。但我更爱吃自己做的，自己做的添加剂少，味道清清爽爽。买的加了酱汁，味道怪怪的，有时候米饭也太烂没嚼劲。一次多做点冷冻，再吃拿出来蒸一下就可以。

菜谱创建时间：2021-09-01 13:28:11