柠檬用盐搓一搓,去除表面的腊,洗干净后用擦干或晾干
切片(不要太厚)去籽(柠檬籽会发苦)
黄冰糖,这里是一千克多一点点,糖太大可以暴力锤小一点,碎一点会更容易融化
大块的可以铺在底下,底部先铺层冰糖,一层冰糖一层柠檬,直到铺完
最上面一层也是冰糖
放入电饭锅,我选择炖汤模式,一个小时
一个小时后,会渐渐融化,这个时候还有成块冰糖,但没关系,选择保温模式就可以了
保温时间越长,颜色就会越深,一般至少16个小时
找个干净的玻璃罐!重点来了⚠️一定要无水无油!!!!!否则会变质!
食材简单,秋冬喉咙不舒服,或者消化不良,来一片温水泡,很好喝哦