西班牙冷汤Gazpacho

作者： Krystal222

破壁机版(4人份量)

用料

• 番茄 6
• 圆青椒 1
• 红甜椒 1
• 黄瓜 1
• 橄榄油 适量
• 胡椒 少许
• 面包块 几块
• 蒜 2瓣
• 白葡萄酒醋或柠檬汁 少许
• Tabasco墨西哥辣椒酱 可选

西班牙冷汤Gazpacho的做法步骤

步骤 1

番茄洗干净去蒂, 切块

步骤 2

黄瓜去皮, 切块

步骤 3

圆青椒, 甜红椒切块

步骤 4

上面切好食材放入破壁机, 加入盐, 胡椒, 橄榄油, 白葡萄酒醋或柠檬汁, Tabasco(可选),水, 面包块 面包块为了让汤口感更厚 留几粒彩椒粒面包丁最后用(可选)

步骤 5

打致细滑, 过筛(可选), 放进冰箱冷藏1小时

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步骤 6

步骤 6

吃之前淋一圈橄榄油, 加一些彩椒粒或面包丁增加口感(可选)

西班牙冷汤Gazpacho的小贴士

Krystal自用

菜谱创建时间：2021-09-01 11:39:10