准备食材
1.南瓜去皮切条,蒸锅水开后放入南瓜和鸡蛋上锅蒸10分钟 2.南瓜擦干水分均匀裹上玉米淀粉 3.鸡蛋剥出蛋黄用勺子压碎
4.锅中刷少许油放入南瓜煎至变色盛出 5.锅中重新刷油放蛋黄碎炒至冒泡 6.倒入南瓜翻炒,均匀裹上蛋黄即可
完成啦~