土豆切成小块，不规则就行。下入开水煮到六七成熟，如图，牙签可以插的动就行。（稍微硬一些也没事，多烤会儿就行）
捞出来土豆过一下凉水，用厨房纸擦干（不滴水），混入适量的调味料和一勺油搅拌。
空气炸锅160度，15分钟，之后转200度10分钟（这10分钟可以中途打开看一下，根据边角焦脆程度可以增减时间。
烤到边角都变脆就可以了。