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绝美丝瓜孜然炒肉

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每天运动完回家都想吃点低脂高蛋白的菜品,炝拌丝瓜吃腻了,也想尝试一下高香的炒肉,于是尝试了一下孜然丝瓜炒肉丝,个人觉得赞不绝口,发上来分享给大家。

用料

绝美丝瓜孜然炒肉的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮切成寸段,一定要剖开哦,不然不容易熟。水烧开加一勺盐把丝瓜段焯水,稍微变软就可以了捞出备用。

步骤 2

里脊肉切丝,加生抽、少许盐水淀粉抓匀腌制五分钟。

步骤 3

炒锅加少许油,七成热时加适量孜然炒香(十秒钟足矣)加姜丝略炒十秒钟,加入腌制好的里脊肉丝翻炒约一分钟,加入焯好的丝瓜段、适量盐翻炒一分钟即可出锅装盘。

步骤 4

丝瓜裹着肉香足以打动您的味蕾!

步骤 5

里脊肉鲜香滑嫩,加上孜然的香味,让人不得不大快朵颐赞不绝口!水淀粉使得里脊肉嫩滑如玉,加上丝瓜的清香,孜然的爆香,少油少盐低热低脂,一定会真心让您喜欢💕

菜谱创建时间:2021-08-31 20:25:59
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