用APP打开

潮汕凉粉☛海石花☚

2.2万人浏览 716人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 陳氏家肴
已有一年半载没来更新菜谱了,虽然炎夏已去初秋来临,架不住广东夏季尾巴长长,这个夏季已忘记“吸溜”多少碗凉粉了,整个夏季命都是这碗‘透心凉‘给的,吃过潮汕凉粉的小伙伴们都知道冰凉凉甜丝丝的凉粉多给力,没吃过的小伙伴们都马起来吧👩‍🍳

用料

潮汕凉粉☛海石花☚的做法步骤

步骤 1

1.把海石花泡水里去除杂质洗干净后放入锅中,加水

步骤 2

2.加入适量的水,用大火煮开,加入一小勺醋,再改用小火煮一个钟头(中途搅拌一下 避免沸腾后溢出)

步骤 3

3.煮好后用布或滤网过滤掉渣 ,倒入大盆中(或喜欢的模具)凝固

步骤 4

4.最后冷却变成果冻状,利用工具变成细粉条状,把煮好的红糖水倒进去,撒上适量的白砂糖就可以开吃了

步骤 5

‣海石花可以煮两三次,但是每一次水都要比之前少一些,二次煮时无需放醋

展开全部
步骤 6
步骤 6

‣海石花冷却冷藏更好吃哦,喜欢的小伙伴还可以切成块加一些水果或芋圆等做成糖水。

步骤 7

‣海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼,呈珊瑚样不规则块状,可以治疗咳嗽不止、小儿百日咳、尿血或尿中带血、泌尿系结石、消渴等症,具有清肺化痰、软坚化痰等功效。

菜谱创建时间:2021-08-31 13:00:27
打开App收藏