将蒜压成泥，加入醋2汤匙，麻油1汤匙，白胡椒粉1茶匙，糖1汤匙，蜂蜜2汤匙，生抽1汤匙，搅拌均匀。
再加入韩国辣椒酱2汤匙，辣椒粉2汤匙，搅拌均匀备用。
将黄瓜切丝备用。
锅中烧水，放入盐1茶匙， 搅拌均匀后下入挂面60克， 水开后加入少许清水，重复三次，煮熟后捞出。
将煮好的挂面用冷水洗掉多余的淀粉，沥干水份倒入盆中。
倒入调好的酱料，再放入1杯的泡菜，抓拌均匀。
将拌好的面条放入碗中，在表面铺上切好的黄瓜丝，再铺上切好的半个溏心蛋即可。
这道菜开胃爽口，非常适合炎热的天气，你是不是也心动了？强烈推荐大家一起来试一下！