酵母用温牛奶化开，加入剩下的所有材料，用手动打蛋器搅打均匀。
成图中线状糊。 盖上保鲜膜，面盆下面放个温水盆，静置20-30分钟。
面糊膨涨长大，搅动排气。
电饼铛或平底不沾锅开中火，不放油，直接用小勺舀面糊从高处倒入，面糊自然形成圆饼状。 待面糊表面形成大蜂窝，面糊以基本干了的时候翻面，在烙一会就好了。
那个动态视频，小饼柔软又劲道超级好吃。