南瓜松饼～可做宝宝辅食

作者： 官姝

来自cookidoo《发现南瓜好味道》 可以直接跟着引导式操作哦！ 宝宝真的是太喜欢了，吃的脸都要贴在南瓜松饼上了🥳当然啦，我也很喜欢哈哈哈！

用料

• 南瓜去皮去籽后切块 250克(净重)
• 鸡蛋(常温正常大小) 2个约110克
• 面粉 100克
• 牛奶 100克
• 油 20克
• 细砂糖 20-30克
• 泡打粉 5克
• 盐 一点点(1/8茶匙)
• 水(蒸南瓜用) 500克
• 油(煎南瓜饼用) 少许

南瓜松饼～可做宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

将500克水放入主锅，置入网锅，在网锅内放入南瓜，以25分/Varoma/速度1蒸煮，利用刮刀棒辅助将网锅取出晾凉一下备用，清空主锅。

步骤 2

将20克油、牛奶、糖、蛋、面粉、泡打粉、盐和蒸熟的南瓜，以30秒/速度6混合，倒入大碗内静置至少20分钟(放置后液体明显更浓稠)。

步骤 3

平底锅放入少许油，以中小火加热，倒入一匙面糊煎大约1-2分钟，或直到松饼表面开始冒出泡泡后翻面，翻面后再煎1分钟，趁热或者晾凉后享用都是很松软好吃哒😋👍🏻

步骤 4

我另外还做了一款：南瓜芝麻饼 把蒸好的250克南瓜+120克面粉+一点糖，放入主锅，10-15秒/速度3-6混合，这个面团会有点黏，建议带上pvc手套，尽量用手指去压成小饼，再正反面蘸上生的白芝麻或者麻仁儿。 平底锅放油，正反面煎成金黄色即可！

步骤 5

我觉得这个口味还ok！ 不过宝宝明显更更更捧场南瓜松饼😘

菜谱创建时间：2021-08-29 22:18:15