菜洗净，切丝
孜然粉、辣椒粉、少量盐和食用油，然后抓拌均匀。
我为了省事，就用一个大盆，每样菜铺一层。
手切牛羊肉片稍厚，肥牛片羊肉卷比较薄，里面放少许洋葱、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，少许盐和食用油拌匀。
电饼铛加入食用油，然后浅盘烤肉，深盘烤菜。 再来制作蘸料： 麻酱、花生酱、耗油放入碗中，加少许糖、盐、醋，然后清水分多次加入，将麻酱、花生酱稀释成液体状，爱吃辣的再加入辣椒油。