懒人却营养满分的椰子鸡汤

作者： 臣妾懒得做饭

夏天在外头吃椰子鸡火锅太热了，但又想吃，就自己在家做呗！ 超简单的三步骤懒人椰子鸡汤，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津，解渴去暑的效果。椰汁及椰肉含有大量蛋白质、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等；乌鸡性平不燥，配以椰子补中有清，老少皆宜！

用料

• 乌鸡 半只
• 椰子 半个
• 枸杞 适量

懒人却营养满分的椰子鸡汤的做法步骤

步骤 1

懒人步骤一：把乌鸡去血水洗净～ 如果肉不焯水，可以撒一勺盐抓匀，再用清水冲净，这样也能确保血水和脏物去掉

步骤 2

懒人步骤二：倒出椰子水～ 椰子我喜欢在菜市场买，价格便宜，老板也能帮忙挑水多的，最重要的是能帮去皮，就只留一个出水口，回家自己用刀轻轻一撬就开了。椰子水咕噜咕噜都倒进高压锅里啦！

步骤 3

懒人步骤三：切椰肉～ 椰子水倒完后把椰肉一开二，半只鸡的量配半个椰子就够了，另外一半还能再做一顿 随意切条块，和鸡一起放进锅里，再加一点水就搞定啦！

步骤 4

我是用高压锅，出气后小火煲八分钟就够了，如果用砂锅或汤锅炖，建议一小时左右 临关火前可以加点枸杞润色～ 开锅甜香味扑鼻，一下就被吃光光啦！

菜谱创建时间：2021-08-29 15:38:23